von Daniela Lüthi

Süssgelüste, wer kennt sie schon nicht? Sie überfallen viele Menschen täglich, meist nach dem Mittagessen und dies ohne Vorwarnung.

Da spricht sie: „Nur ein kleines Schokoladen „Stückli“ oder nur ein kleines Stück Kuchen.“ Die Süssgelüste, sie melden sich aus verschiedenen Gründen. Der grösste Teil dieser Fälle hat die Wurzel in einer geschwächten Milz. Aber auch bei Menschen die ihren täglichen Eiweissbedarf nicht genügend decken, tauchen sie regelmässig auf.

Die Milz gehört zum Erdelement und das Erdelement, wie ihr alle sicherlich wisst, ist das Element der dem süssen Geschmack zugeschrieben wird. Süss ist nicht gleich Zuckersüsse gemeint, sondern die milde Süsse aus z.B. dem Getreide, Gemüse, Fette/Öle, Kernen/Samen und diversen Früchten. Alles Nahrungsmittel die unsere Milz nähren. Auch vertreten in diesem Element sind diverse Lebensmittel die uns wertvolle Eiweisse liefern. Fleisch, Nüsse, Eier und Pilze. Das Erdelement beinhaltet grundsätzlich all unsere Grundnahrungsmittel: Kohlenhydrate, Fette und Proteine.

Wenn wir die Kunst der 5 Elemente Küche beim täglichen Kochen und essen einbeziehen decken wir also nicht nur all unsere Bedürfnisse der Grundnahrungsmittel ab, sondern wir nähren und versorgen unsere Milz mit dem, was sie braucht um stark und gesund zu bleiben, oder es zu werden.

Doch wie die 5 Elemente Küche uns gelernt hat, braucht es auch die anderen 4 Elemente dazu, die den eher schwer verdaulichen Erdelement-Lebensmittel die nötige Bewegung und Dynamik geben, um gut verdaut zu werden und aus dem Gegessenen Energie zu gewinnen.

Eiweissmangel ist bei Männern meist nicht so ein grosses Thema, doch dies gilt bei Frauen nicht so. Eiweissmangel ist auch oftmals ein Verursacher von Süssgelüsten. Denn auch Fleisch gehört zum Erdelement. Achten sie sich das nächste mal, wenn sie Fleisch essen und dieses lang im Mund kauen, welchen Geschmack es entwickelt? Süss!!! Genau das was unsere Milz braucht, die milde Süsse aus der Nahrung. 

Also liebe Männer und vor allem Frauen, esst mehr Eiweiss, die Richtlinie sagt pro Körper Kilogramm 1-2 gr. Eiweiss. Das muss nicht jeden Tag Fleisch sein, der Bedarf kann auch mit Fisch, Tofu, Nüssen, Hülsenfrüchten, Eiern oder Pilzen gedeckt werden.

Ihr werdet sehen, die Süssgelüste werden euch weniger, oder schon bald gar nicht mehr in Schach haben. Und euer Körper wird nicht mehr nach Schokolade, Guetzli, Kuchen und Glace schreien nach dem Essen. Sondern euch belohnen mit einem guten, zufriedenen, wohligen Gefühl, wenn ihr ihm gebt, was er braucht. Mehr Eiweiss und Erdelement-Lebensmittel die die Milz stärken, nähren und uns rundum zufrieden machen.
 
Herzliche Grüsse
Eure Daniela